Domatesli Bulgur Pilavi Tarifi

Domatesli Bulgur Pilavi Tarifi

Domatesli Bulgur Pilavi Tarifi
Malzemeler

4 adet domates

3 adet sivri biber

1 kase pilavlık bulgur

1,5 yemek kaşığı domates salçası

3 yemek kaşığı sıvı yada tereyağı

1 çay kaşığı pulbiber

Yeterli miktarda tuz ve su

Hazırlanışı

Domatesleri yıkayın ve kabuklarını soyup yemeklik doğrayın bir tabağa alın biberleri yıkayın ikiye bölüp çekirdeklerini çıkartın ve ince ince doğrayın tencereye atın içine yağı ekleyip ocağın altını yakın biberler pişmeye başladığı zaman içine domatesleri ekleyin ve salçayı tuzu pulbiberide atıp karıştırın 5 dakika pişirin domateslerde öldüğü zaman içine bulguru atın ve suyunu ilave edip kaynamaya bırakın kaynadığı zaman ocağın ateşini kısın ve suyunu çekinceye kadar pişirin piştiği zaman ocağı kapatın ve demlenmeye bırakın pilavı 15 dakika dinlendirip sıcak olarak servis edin afiyet olsun.