Tarhana Çorbasi Tarifi

 

Tarhana Çorbası Tarifi Yapılışı

Tarhana Çorbası Tarifi

Malzemeler

3 yemek kaşığı kuru tarhana

1 yemek kaşığı domates salçası

1 tatlı kaşığı kuru nane

1 tatlı kaşığı pulbiber

3 diş sarmısak

1 yemek kaşığı tereyağı

Tuz, Su

Hazırlanışı

Kuru tarhanayı ilk önce bir kaseye alıp bir bardak su ile ıslatın 15-20 dakika bekletin bir yandanda çorba tencerenize tereyağını alın ocağın altını açıp sarmısakları soyup ince ince kıyın eriyen yağın içine atın ve hafif pişirin içine salçayı ekleyin ve karıştırın daha sonra pulbiber nane ve tuz atın karıştırın ve çorba için soğuk su ilave edin ve erittiğiniz tarhanayıda tencereye aktarın sürekli olarak karıştırınki dibi tutmasın kaynamaya başladığı zaman ocağın ateşini kısıp karıştırmaya devam edin ortalama 5 dakika daha pişirin ve ateşin altını kapatın sıcak olarak servis yapın afiyet olsun.