Hasan Paşa Köftesi Tarifi

Hasan Paşa Köftesi Tarifi

Hasan Paşa Köftesi Tarifi
Malzemeler

500 gr yarım yağlı kıyma

3 dilim bayat ekmek içi

1 adet kuru soğan

1 adet yumurta

4 yemek kaşığı domates suyu

1 fincan su

2 adet domates

Karabiber

Kimyon

Tuz

Patates püresi için

2 adet orta boy patates haşlanmış

1 tatlı kaşığı tereyağı

2 yemek kaşığı süt

2 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri

tuz

Hazırlanışı

Patatesleri ezin içine sütü ve margarini koyup iyice karıştırın ve kenara alın köftesini hazırlayın köfte malzemesini hazırlayın tüm malzemeyi ince kıyın ve kıyma ile yoğurun ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp eliniz ile şekil verin fırın tepsinizi yağlayın ve köfteleri dizin ve önceden ısıtılmış fırında 180 dercede köfteler pişine kadar pişirin çıkartın ve üzerine domates dilimleri koyun üzerine patates püresi sürüp ve kaşar peynirini serpin ve fırında 10 dakika daha pişirin sıcak olarak servis edin.