Patlican Salatasi Tarifi

Patlican Salatasi Tarifi

Patlıcan Salatası Tarifi
Malzemeler

5 adet közlenmiş patlıcan

2 adet közlenmiş sivri biber

2 adet domates

2 diş sarmısak

bir tutam maydanoz

1 küçük boy kuru soğan

1,5 yemek kaşığı zeytinyağı

1/4 limon suyu

Tuz

Hazırlanışı

Patlıcan ve sivri biberleri közleyin ve kabuklarını soyun ince ince salatalık doğrayın domatesin kabuklarını soyun ince doğarın suyunu süzün ve patlıcanın içine koyun yine sarmısaklarıda aynı şekilde doğraın soğanıda soyup ince kıyıp ilave edin ve içine zeytinyağını tuzunu ve limon suyunu ekleyin karıştırın servis tabağına alın ve maydanozu kıyıp süsleyip servis edin.