Zeytinyağli Barbunya Tarifi

Zeytinyağli Barbunya Tarifi

Zeytinyağli Barbunya Tarifi
Malzemeler

400 barbunya

2 adet patates

1 adet kuru soğan

2 diş sarmısak

1/2 yemek kaşığı domates salçası

3 yemek kaşığı zeytinyağı

1 adet küp şeker

Yeterli miktarda tuz

Hazırlanışı

Barbunyaları haşlayın yumuşamaya başladığı zaman alıp süzün tencerenin içine yağı koyun soğanı yemeklik doğrayın atın sarmısaklarıda kıyıp ekleyin pembeleştiği zaman küp küp doğradığınız patatesleride atın içine şeker tuz ve suyuda ekleyin kaynamaya başladığı zaman barbunyayıda katıp kaynatın 10 dakika ocağın altını kısıp kapağını kapatın ve kısık ateşte pişene kadar pişirin ve pişen barbunyayı soğutup servis edin.